Oseng Oseng Jamur

Bahan:

• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris halus
• 1-2 cabai merah/hijau, iris tipis diagonal
• 1 sdm minyak sayur
• ½ kg jamur segar sesuai selera
• ½ sdt gula
• ½ sdt. garam
• ¼ sdt. terasi
• 1 sdt asam jawa yang telah dilarutkan dalam 1 sdm air
• 1 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas

Cara Membuat:

• Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bawang merah dan putih hingga berwarna kuning dan wangi.
• Masukkan semua bahan yang lain lalu aduk rata dan masak selama kurang lebih 3 menit dan sampai matang.
• Hidangkan selagi hangat.

Untuk 4 orang

Tweet